Диабет — это заболевание, при котором организм не способен производить достаточно инсулина, гормона, который отвечает за регулирование уровня сахара в крови. Это, в свою очередь, приводит к резкому возрастанию уровня глюкозы, пишет издание Женский мир.
Если не контролировать симптомы диабета, это может вызвать повреждения внутренних органов, таких как сердце и почки. Также люди, страдающие сахарным диабетом, имеют больший риск заразиться COVID-19 и получить от него тяжелые осложнения.
Зимой диабетикам следует быть особенно внимательными к своему питанию. Вот лучший зимний план питания для тех, кто должен постоянно контролировать уровень сахара в крови:
Завтрак. Завтрак должен быть богатым клетчаткой и белок. Они обеспечивают организм энергией, но не вызывают резких скачков уровня сахара в крови. Вы можете позавтракать вареными яйцами, овощами, овсянкой, фруктами и дополнить завтрак несладким чаем или кофе.
Обед. Диабетикам рекомендуется употреблять пищу с высоким содержанием клетчатки, так как она помогает оставаться сытыми в течение длительного времени, не повышая уровень глюкозы в крови слишком резко. Лучше всего для обеда подходят каши, овощи, листовая зелень.
Полуденный перекус. Диабетики должны принимать пищу небольшими порциями в течение всего дня. Закуски — это очень важная часть рациона для них. Если вы страдаете сахарным диабетом, позаботьтесь, чтобы под рукой всегда были свежие фрукты, сырые овощи или поджаренные грибы.
Ужин. Зима — это лучшее время для куриного супа, горячих напитков и листовой зелени. Чтобы сделать их сытнее, можно дополнить их кусочком цельнозернового хлеба.
При этом диабетикам стоит держаться подальше от сахаристых, богатых углеводами и високообработанных продуктов в любой сезон. В то же время, у них под рукой всегда должна быть сладкая закуска, поскольку прием лекарств от диабета может вызвать гипогликемию.
Кусочек темного шоколада или жареные орехи могут помочь повысить уровень сахара в крови в случае чрезвычайной ситуации.
