Многими учеными мира были проведены исследования относительно сочетания пищевых продуктов. В результате, в их трудах изложены правила, какие продукты нельзя сочетать. Мы собрали для вас целый список полезных продуктов питания, которые нельзя сочеть.
1. Огурцы и помидоры
Это несовместимые продукты. Огурцы по своему составу относятся к щелочным продуктов, а помидоры — к кислым. При их сочетании образуются соли в вашем организме. Именно поэтому большая порция любимого салата из огурцов и помидоров нередко приводит к вздутию живота.
2. Фрукты после еды
Давно известно, что фрукты не очень хорошо сочетаются с другими продуктами, так как они содержат сахар, который не требует переваривания. Это означает, что фрукты не должны оставаться в желудке надолго. Фрукты советуют есть как раз перед основным приемом пищи.
3. Сыр и мясной омлет
В общем, не рекомендуется есть белки с белками. Достаточно одного концентрированного белка за один прием пищи. Тогда он легче усваивается организмом. Лучше приготовьте себе вегетарианский омлет.
4. Томатный и сырный соус с макаронами
Кислые помидоры не рекомендуется смешивать с крахмалистыми углеводами, такими как макароны. Пищевая теория совместимости рекомендует избегать смешивания углеводов с кислотами.
Добавление молочных продуктов в этой и без того сложной комбинации — верный путь к проблемам с пищеварением и усталостью после еды.
5. Каша или овсяные хлопья с молоком и апельсиновым соком
Кислоты в апельсиновом соке и любых других кислых фруктах разрушают фермент, который отвечает за переваривание крахмала. А крахмал присутствует в зерновых.
6. Фасоль и сыр
Молочный белок и бобы — обычное сочетание в любом мексиканском ресторане. И все же, это почти гарантированно приведет к газам и вздутие живота.
