Орехи — любимая еда многих людей. Они очень богаты различными питательными веществами.
В них содержатся натуральные белки, а также лецитин, много полезных натуральных минералов. Кроме того, орехи богаты витаминами и минеральными солями. Высокое содержание жиров повышает калорийность орехов, но среди них есть полезные полиненасыщенные жиры, которые жизненно необходимы нашему организму. Употребление орехов в небольших количествах, но регулярно рекомендуют многие диетологи. Специалисты утверждают, что 100 г орехов содержат примерно треть суточной нормы калорий, необходимых человеку.
Грецкие орехи. В народной медицине грецкий орех применяют при воспалительных процессах в желудке и кишечнике, рахите, экссудативном диатезе, кровотечениях и подагре. Наружно его препараты рекомендуют для заживления ран, возникших при хроническом отравлении ртутью, при болезнях десен, вызванных дефицитом витаминов, и при воспалении глаз (золотуха).
Отвары из листьев грецкого ореха обладают тонизирующим, общеукрепляющим действием, улучшают обмен веществ при болезнях кожи, способствуют рассасыванию инфильтратов, заживлению гнойных ран, обладают вяжущим, легким слабительным и противоглистным действием. Настой из скорлупы грецких орехов пьют для очищения сосудов, отвар из перегородок применяют для лечения язвы двенадцатиперстной кишки. Ядра ореха рекомендуют при большой физической нагрузке и умственной усталости, при значительной потере веса, сидячем образе жизни, а также людям после тяжелой болезни.
Миндаль. Полезен при проблемах с ногтями, зубами, волосами, кожей, стимулирует мозговую деятельность, улучшает память, повышает мужскую потенцию. С помощью этого ореха лечат астму, воспалительные заболевания горла (кашель, хрипота), язвенные болезни кишечника. Миндаль — прекрасное средство для очищения организма от камней, очистки органов мочевыводящей системы, желчного пузыря, печени, почек, крови.
Кедровый орех. Это важный элемент рациона детского и подросткового питания, рекомендуются они и при беременности. Дело в том, что аминокислоты, которые входят в состав ореха, обеспечивают растущему организму нормальное развитие, улучшают состав крови. Народные целители рекомендуют есть кедровые орешки при язвенной болезни, опухолях и заболеваниях кожи. Спиртовой настойкой из ядер лечат подагру, ревматизм, артриты, остеохондроз, авитаминоз. Измельченные ядра прикладывали к фурункулов и нарывов. Настойки и отвары скорлупы применяются для лечения расстройств слуха и желудочно-кишечного тракта, геморроях и воспалительных заболеваниях слизистых оболочек.
