Чай действительно очень полезен для организма человека, поэтому процесс чаепития до сих пор сохраняется во многих культурах.
Никому не хочется попасться на покупку низкокачественного чая под видом хороших сортов. И в связи с этим нужно более детально разобраться, как действует эта фальсификация и как не попасть на эти грабли.
Мы предлагаем вам несколько вариантов проверки качества чая. Как же определить по внешнему виду, качественный чай вы купили или нет?
Важным визуальным признаком является цельный лист. Конечно, этот лист может быть сломан или скрученный в разные стороны, но он обязан иметь четкие края и быть цельным.
Вторым важным признаком является однородный цвет. Очень важно, чтобы цвет был однороден. Очень важно, чтобы в одной упаковке все листья были одного размера и цвета, без каких-то посторонних элементов (будь то веточки, ягоды и т.д.).
Важным также является аромат чая. Он должен быть нежным, не резким и даже приятным. Поэтому обращайте внимание на любые неприятные ароматы, ведь это точно сигнализирует о плохом качестве чая.
Также нужно обратить внимание на содержание влаги, допустимой нормой является 3-7 процентов.
Если вы завариваете хороший, качественный черный чай, появляется пенка, но это правило не всегда действует. Поэтому, если вдруг у вашего чая нет пенки, рано бить тревогу.
Для чая в пакетиках нужно извлечь пакетики из пачки и посмотреть на дно. Если на нем есть чайная пыль, то скорее всего в пакетиках отходы, а не вкусный чай.
Кроме этого, еще один дельный совет: Вы можете определить, есть ли в пакетике чая красители с помощью холодной воды, если есть красители, цвет сразу же проявится.
