Пожалуй, нет ни одного человека, который хотя бы раз в своей жизни не ел салат с помидором и огурцом. А если добавить туда лучка и заправить сметаной или майонезом — очень вкусно, сочно и ароматно! Но при этом мало кто задумывался, а несет ли такой салат пользу? А может вред?
По отдельности эти овощи очень полезны. Томаты полезны как в свежем, так и в обработанном виде. В них множество минералов и витаминов. Помидоры богаты витаминами А, В, С, ниацин, а также витамины К, Е, D. Но больше всего в них содержится витамина С. Огурцы по содержанию минералов не уступают томатам. В них также содержатся витамины группы В и витамин С.
Однако существуют как минимум четыре причины, по которым не стоит в одно блюдо класть сразу и помидор, и огурец. О том, почему нельзя совмещать помидор и огурец, читайте в статье «Блокнот Волгодонска» в рубрике «Хозяйство».
Во-первых, огурец и помидор просто несовместимы. Попадая в организм вместе, они нейтрализуют друг друга и способствуют накоплению солей в организме.
Во-вторых, это овощи-антагонисты и их действие на организм прямо противоположное. Если помидоры имеют кислую среду, то огурцы — щелочную. А это значит, что при смешивании таких ингредиентов в осадок выпадают соли, которые перегружают печень. Да и почкам от них тоже достается. Такая перегрузка органам и отложение излишка солей совершенно не нужны.
В-третьих, для переваривания огурцов и помидоров организму требуются различные ферменты. Сочетание этих двух продуктов могут способствовать образованию газов.
В-четвертых, несовместимы и витамины, которые содержатся в помидорах и огурцах. Витамин С, который содержится в томатах — аскорбиновая кислота. А витамин С в огурцах — аскорбиназа. Эти два вещества нейтрализуют полезное действие друг друга.
Для того, чтобы эти два овоща приносили пользу организму их лучше есть либо в чистом виде, либо правильно сочетать. Так, например, помидоры лучше сочетать с брокколи, листьями салата, шпинатом, руколой или спаржей. В таком случае овощ не лишится своего витамина С. А вот огурцы лучше употреблять в сочетании с листовой зеленью. Огурец помогает усваиваться белковой и жирной пище, при этом не дает переедать, быстро утоляя чувство голода.
Питайтесь правильно и помните, что как бы ни были полезны эти овощи по отдельности, их сочетание не принесет организму никакой пользы.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…