Мы можем понять, что срок годности определенных продуктов иссяк по характерным признакам — изменение вкуса, цвета, запаха и т.д. могут нам об этом сказать. Но мало кто задумывается, что такие продукты, как чай, также имеют срок годности, и здесь разобраться уже сложнее.
Большинство из нас редко смотрят на даты производства чайных листьев, и уж точно не задумываются о том, что для того, чтобы испортить даже самый лучший чай, нужно не более 30 минут.
Прежде всего, должны огорчить любителей зеленого чая — его срок годности короткий. По сравнению с другими разновидностями чая, зеленый чай легче теряет свой запах, цвет и вкус, если его не хранить надлежащим образом.
Чрезмерное воздействие солнечного света, тепла или влаги может изменить органолептические свойства чая. Для сохранения свежести чая имеет значение даже емкость, в которой он хранится. По мнению экспертов, зеленый чай остается пригодным к употреблению около 6 месяцев.
Срок хранения чая во многом зависит от того, как они хранятся. На самом деле срок годности как чайных листьев, так и пакетиков может сократиться, если чай не хранится в надлежащих условиях.
Даже при контакте с влажным воздухом чай может легко испортиться. А в некоторых условиях в нем даже может появиться плесень. Поэтому единственным способом продлить срок хранения чая — это правильно его хранить.
Как же проверить свежесть чая? Когда вы открываете пачку, он должен иметь выраженный аромат. Если его нет, лучше не пейте этот чай. Тем более стоит воздержаться от употребления чая, если он имеет резкий неприятный запах. Вероятнее всего, такой чай уже испорчен. Конечно, если вы заметили в чайных листьях плесень или видите, что оно слипается, этот чай нужно выбросить.
