Есть способы разогреть так, как будто он был сварен только что.
В холодильнике приготовленый рис быстро становится жестким, сухим и липким. Но существует несколько быстрых и практичных способов "реанимировать" рис, чтобы он стал таким же вкусным, как в момент приготовления. Независимо от выбранного метода, масло и небольшое количество жидкости – универсальные ингредиенты, которые помогут этому свареному гарниру вернуть его консистенцию.
Разогрейте рис в микроволновой печи: в каждую миску с кашей добавьте небольшое количество бульона или воды. Накройте пищевой пленкой или блюдцем, чтобы образовался парниковый эффект. Рис после такого метода будет будто приготовлен на пару — сочный и ароматный.
Обжарьте рис на плите: возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте в ней растительное или немного сливочного масла. Добавьте в масло рис и обжарьте, разбивая комочки лопаткой, чтобы каждая рисинка покрылась маслом. Жареный рис — интересная замена обычному проваренному гарниру.
Разогрейте рис в кастрюле: сложите рис в сотейник или небольшую кастрюльку, добавьте несколько столовых ложек масла и стакан бульона или воды. Накройте емкость и нагрейте рис на слабом огне. Не забывайте постоянно помешивать, пока рис не прогреется полностью.
Вот такие несколько секретов помогут вашему гарниру обрести новый вкус!
