Categories: Интересно

Главные секреты консервации. Теперь я знаю, почему у соседки никогда не взрываются банки

Хотите, чтобы ваша консервация никогда не взрывалась? Запомните несколько простых правил:

Первое правило. Все, что соприкасается с продуктами, подлежащими консервации, должно быть идеально чистым. А именно: стол, инструменты, руки и конечно сами овощи и фрукты.

Второе правило. Банки должны быть тщательно простерилизованы после такого же тщательного мытья.

Вот мы и подошли к главному, способам стерилизации.

Горячий пар. В емкости кипит вода вместе с крышками, а на кастрюле устанавливается дуршлаг, на который размещаются банки.

Кипящая вода. Банки должны быть покрыты жидкостью полностью. Операция длится 5 минут.

Микроволновка. Налейте в банки немного воды и отправьте на 5 минут в микроволновку для прогрева на среднем режиме.

И наконец, мы подошли к самому удачному способу – стерилизации в электродуховке. Таким способом банки не пересушатся и не лопнут, но высохнут как надо и будут абсолютно стерильными со всех сторон.

А теперь подробная инструкция:



Банки могут как сухими, так и мокрыми. Только сухие банки устанавливаются отверстием вверх, а мокрые — наоборот. Рядом можно положить крышки. Большие банки можно класть на бок. Нужная температура — 150 С. Нужное время для больших банок – 15 минут, для маленьких – 10 минут.

Пользуйтесь только сухими полотенцами, чтобы банки не лопнули от перепада температур.

Обработанную посуду устанавливают на чистый сухой стол горлышком вниз, чтобы перекрыть бактериям возможность попадания внутрь. Накройте банки тканью или полотенцем. Это все.

Не забудьте, что 100% гарантию даст повторная стерилизация, когда банки уже будут наполнены консервацией.
 

Создано — НичыТа

 

 

 

Популярное: 28 ноября – начало Рождественского поста
 



Валерия Демчишин

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

8 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

9 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

2 года ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

2 года ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago