Известный факт, что некоторые предметы нашей кухни, например, доски для нарезки — во многих случаях есть грязнее, чем туалетное сиденье.
Однако есть и другие вещи и привычки, связанные с готовкой и хранением, которые могут нанести серьезный вред нашему здоровью. Сегодня мы расскажем вам о нескольких общих ошибках, которые многие из нас делают на кухне.
1. Хранение молока в неправильном месте
Любые молочные продукты — сметана, кефир, йогурт — должны храниться на полке холодильника. Это место, где температура ниже, чем на двери холодильника. По иронии судьбы, большинство из нас использует дверь для того, чтобы хранить молочные продукты именно там, и не могли предположить, почему молоко портиться раньше, чем истекает срок годности.
2. Питание на диване
Наверное, многие из нас любят усесться поудобнее на диване с тарелкой любимой еды и смотреть захватывающий фильм. Независимо от того, насколько приятно это звучит, эта привычка может привести к хронической изжоге. Если позиция тела неправильная, пища вместе с желудочным соком возвращается в пищевод, вызывая жгучие дискомфортные ощущения.
Чтобы предотвратить это, советуем вам оставаться в вертикальном положении после еды не менее часа, а также отказаться от подъема тяжелых грузов и наклона вперед.
3. Несвоевременная замена губки для мытья посуды
Результаты исследования показали, что кухонная губка является одним из самых грязных предметов в нашем доме. Эта привычная помощница для мытья посуды содержит огромное количество патогенных бактерий, которые прекрасно развиваются во влажной среде.
Самый эффективный способ защитить себя — это выжать вашу губку и отправлять ее в микроволновую печь на минуту после каждого использования. Электромагнитное излучение значительно уменьшает бактериальное загрязнение. Однако этот метод подходит для изделий, не содержащих металлических или пластиковых вставок. Кроме того, губка должна быть изменена каждые семь дней.
4. Пробовать продукты, чтобы проверить не испортились ли они
Различные товары имеют разное время хранения. Часто, чтобы проверить, истек ли срок годности, мы сосредотачиваемся на запахе, вкусе и внешнем виде. Однако таким образом невозможно определить наличие в нем вредных бактерий.
Не рискуйте своим здоровьем — если свежесть пищи заставляет вас сомневаться, лучше выбросить. Даже небольшое количество испорченной пищи может спровоцировать серьезное отравление.
5. Неправильное хранение хлеба
Еще одна распространенная ошибка. Хлеб следует хранить в прохладном, сухом месте, желательно в холодильнике. Однако убедитесь, что он хорошо упакован и что он не поглощает запахи от других продуктов.
Старайтесь не совершать вышеупомянутые кухонные ошибки и время проведенное на кухне,будет вам в радость.
