Это случалось со всеми. Мы готовили чашку душистого горячего чая и забывали о ней. Холодный чай любят не все, поэтому приходится нагревать его повторно, пишет ETimes.
И что с ним при этом происходит? Часть вкуса, аромата и пользы будет потеряна. Если вы оставили чашку более чем на 4:00, не стоит пить этот напиток, в нем могут размножаться бактерии и появиться плесень. Если же вы добавили к чаю сахар и молоко, это будет происходить еще быстрее. Повторное разогревание чая их не убьет, наоборот, их размножение ускорится. Употребление такого напитка может вызвать расстройство желудка, диарею, спазмы, тошноту, воспаление и многие другие проблемы с пищеварением.
При повторном нагревании фруктового и травяного чая теряются некоторые их полезные свойства. Эфирные масла и другие нестабильные соединения будут распадаться.
Если вы забыли свой напиток на 10-15 минут, пейте его смело.
Разогретый чай не только стал менее полезным, а и потерял свой вкус. Полифенолы, дубильные вещества, содержащиеся в чае, придают чаю вкуса и аромата, за который его так любят. Однако, при длительном настаивании или повторном разогреве, чайные листья выделяет их в избытке. Тогда чай становится горьким, что может быть неприятным сюрпризом.
Кроме того, многие люди заваривают чай неправильно. Чай нельзя кипятить, и тем более нельзя сразу же добавлять к нему молоко или сахар. Правильно делать так: кипятим воду, снимаем ее с огня, заливаем чай и даем ему настояться минуты 3-4. Когда вы варите чайные листья в воде, оно теряет вкусовые качества, аромат и полезные вещества.
Если же вы все-таки решили разогреть чай повторно, не ставьте его на огонь. Вскипятите воду и налейте кипяток в миску. Затем поставьте в эту миску чашку с чаем.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…