Куриное мясо является распространённым продуктом практически в любой кухне, однако употребление некоторых из частей птицы может негативно повлиять на организм человека.
Об этом сообщает портал Sohu.
Так, к примеру, куриная гузка содержит большое количество паразитов и бактерий. Кроме этого, не следует употреблять в пищу лёгкие курицы, поскольку в них также скапливаются паразиты и бактерии, не поддающиеся уничтожению даже термообработкой, так как они устойчивы к высокой температуре.
Если они попадут в человеческий организм, это может стать причиной недомогания.
Куриная голова может накапливать опасные для здоровья человека вещества. Помимо этого, кожа птицы практически не обладает никакими полезными свойствами – в ней содержится много жира, а её поверхность также является местом обитания паразитов и бактерий.
Самой популярной частью курицы является филейная часть, она же и самая диетическая. Но нужно помнить, что куриное филе нужно правильно очистить и правильно приготовить, чтобы оно оставалось полезным.
