Исследовательская работа утверждала, что рис является наиболее опасным ингредиентом для пациента с диабетом. Это даже хуже сладкого напитка!!
Популярное: Узнай 4 секрета приготовления пельменей
В исследовании отмечается, что потребление крахмалистого белого риса увеличивает риск высокого уровня сахара в крови и может привести к диабету.
На основе четырех основных исследований пациента с сахарным диабетом был проведен метаанализ. Ниже приведены некоторые результаты анализа.
Анализ предусматривал, что употребление 1 пластины белого риса в день увеличивает риск развития диабета на 11% среди населения в целом.
Увеличение уровня сахара в крови заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, и поэтому частые спайки уровня сахара в крови приводят к диабету.
Некоторые из ученых предлагают, что следует заменить белый рис (20% его потребления) на коричневый. Это дополнение способно снизить риск развития диабета примерно на 16%. Специалист по диете предполагает, что нет необходимости полностью заменять белый рис другими ингредиентами, но люди могут увеличить потребление цельного зерна и добавить коричневый рис в рацион.
Другие побочные эффекты диабета включают слепоту, почечную недостаточность и ампутации на более тяжелой стадии. Д-р Стэнли Лив, эксперт по диабету, посоветовал потреблять меньше риса, а также уменьшить нежелательную пищу и газированные напитки в своем рационе, поскольку все эти ингредиенты одинаково вредны для здоровья.
Поэтому, даже если вы любите есть рис, просто убедитесь, что сократили количество потребляемого риса. Кроме того, перейдите на коричневый рис как лучший вариант для здорового образа жизни.
