Водопроводная вода содержит в себе массу примесей — от солей до минералов. Их химический состав изменяется при нагрева, а затем изменены вещества попадают в организм.
Популярное: Как защититься от вирусов и бактерий
Прокипятив воду один раз, вы получаете гарантию, что избавили ее от микробов. Но кипятить одну и ту же воду два или больше раз вредно. Вы только способствуете разрушению полезных веществ, содержащихся в воде.
Какие вещества угрожают из воды, которую повторно прокипятили:
Мышьяк
По данным Всемирной организации здравоохранения, наибольший риск для здоровья представляет именно эта вещество. Мышьяк добавляют в водопроводную воду, чтобы убить в ней нежелательные микроорганизмы.
После повторного кипячения мышьяк в воде становится более опасным и увеличивает риск возникновения таких болезней: периферическая нейропатия, поражение кожного покрова, расстройства в работе желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, нарушение работы почек, онкология.
Фтор
При кипячении части соединений фтора, находящегося в воде, превращаются в фториды. Они оказывают отрицательное неврологический эффект и даже могут стать причиной отставания в умственном развитии детей. Также он увеличивает риск возникновения бесплодия у женщин.
Нитраты
Гораздо более опасными нитраты становятся, когда подвергаются воздействию высоких температур. При кипячении нитраты превращаются в нитрозамины, а эти вещества уже имеют непосредственное отношение к канцерогенам: рак кишечника, пищевода, поджелудочной железы, мочеполовой системы и лейкемия.
