Что такое протеин и как его принимать?

Если вы занимаетесь спортом – протеин будет вам очень полезен. Главное – научиться правильно его принимать.

Большинство неофитов спорта слово "протеин" ассоциирует с какой-то магической сывороткой, выпив которую, получишь рельефное тело бодибилдера и волшебную силу, однако заплатить за это придется собственным здоровьем. И этот миф довольно распространенный — попробуйте ради интереса спросить кого-то.

Почему миф? Потому что протеины — это название простых белков, тех самых белков, из которых состоит наше тело и которые мы употребляем с содержащей белок пищей: мясом, яйцами и тому подобным. Это уже в бытовом общении это слово употребляется для обозначения готовой смеси, ее основной составляющей является именно белки. Протеиновые порошки и коктейли — такой же концентрат, как сахар является концентратом углеводов, и бояться их — то же, что бояться добавлять себе сахар к чаю.

Трудно переоценить значение протеина для формирования нашего организма в целом — ето же кирпичики, из которых строятся наши мышцы. Поэтому спортсмены, которые хотят набрать мышечную массу, должны употреблять много белков, так же употребляют протеин для похудения. Конечно, следствие употребления протеина зависит от его вида и способа применения. Поэтому виды протеина и то, как правильно протеин употреблять — далее в статье.

Популярное: Эта кошка пропадала целыми днями. Загадка открылась, когда однажды с ней передали записку…

Основные виды протеина — сывороточный протеин, яичный протеин, казеиновый протеин, соевый и лактозный протеин. Лучшим считают сывороточный протеин — он легче сжигается организмом и имеет наибольшую биологическую ценность. По скорости усвоения ему уступает казеиновый (он также хорош для сушки — уменьшение количества подкожного жира с целью достижения лучшего рельефа мышц). Соевый и лактозный — хороши для вегетерианцев, однако соевый протеин опасно принимать мужчинам, потому что он может увеличить количество эстрогена (женского полового гормона) в организме. С этой целью его часто назначают женщинам.

Существуют стереотипы, протеин нужен только бодибилдерам. Это не так, ведь обогащенный белками питание нужно всем спортсменам. Так же следует отбросить мысль, что протеины сами собой способны подарить вам красивое мускулистое тело. Слышала как-то от знакомого историю о парне, валявшийся на диване, потягивая протеиновые коктейли, наивно надеясь на идеальную фигуру. Через два месяца он был похож на шар (так идеальной, с точки зрения математиков, фигуры он таки достиг). Протеиновые коктейли уместны в сочетании с физическими нагрузками или беременностью, иначе аминокислоты действительно способны превращаться в жир.

Еще один стереотип: это только для мужчин. Нет, протеины не принимают стальными органами, так же мужчины и женщины едят мясо и другие белковые продукты. Причина, по которой женщины принимают протеин, такая же, как и у мужчин — это позволяет получать концентрированный белок, увеличить количество получаемых питательных веществ без "довеска" в виде углеводов и жиров. Конечно, надо четко сформулировать цель, для чего это делаешь, ведь есть разные способы принимать протеины. Есть четыре варианта. Первый — пить протеин для увеличения веса. Здесь все довольно просто — активные занятия спортом плюс рассчитана индивидуально доза протеина в день. Результат: крепкое и подтянуть тело без жира. Это подходит девушкам, которые переживают из-за чрезмерной худобы — "кожа да кости".

Второй — пить протеин для увеличения мышечной массы. Так же добавляем к привычному рациону протеиновые коктейли, однако без силовых тренировок мышечная масса не будет расти.

Третий — протеины для сушки. Вес тела не уменьшается, только количество подкожного жира, и это делает тело более рельефным. Для этого чаще всего используют сывороточный или казеиновый протеин. Первый, легкоусвояемый, до и после тренировки, второй — утром или на ночь.

Четвертый — пить протеины для похудения. Для многих обывателей это звучит парадоксально — ведь стереотип рисует в их головах гору-бодибилдера. Однако здесь нет ничего странного — достаточно просто вспомнить, что протеин — это белки без жиров и углеводов, таки содержатся в белоксодержащие продуктах питания. Итак, худеть — это заменять часть рациона протеином, однако следует это сочетать с физическими нагрузками и нормализацией питания.

Как готовить протеиновый коктейль? Можно прочитать рецепт на коробке и сделать так, как там пишет, то есть смешать порошок с водой, молоком или соком до нужной консистенции. Однако можно разнообразить этот стандартный рецепт — добавить какао, орехи, ягоды и т.