Наверное каждому из нас уже надоели банальные апельсины или бананы, которые есть в каждом супермаркете. Хочется чего-то нового, экзотического. Именно такой экзотикой считаются кумкваты.
Что это такое и как их есть?
В переводе с китайского, кумкват означает "золотой апельсин", и относится к цитрусовым. Раньше кумкваты были популярными лишь в Китае, а теперь по всему миру.
На вид это маленькие плоды, чуть больше за виноградину и они отличаются от своих собратьев вкусом — невероятно сладким.
Кумкваты очень полезны для здоровья и несмотря на то, что они очень маленькие — питательных веществ в них много. Особенно витамина С и клетчатки.
Также кумкваты содержат и другие витамины, особенно много их в семенах и кожуре, которые также можно есть.
Интересный факт! Кумкваты на 80% состоят из воды и имеют способность быстро насыщаться. Это значит, что это низкокалорийные фрукты, которые отлично подойдут тем, кто следит за своим весом.
Кумкваты помагают предотвратить ряд опасных заболеваний, а также могут помочь снизить уровень сахара в крови.
Также еще в Китае было принято использовать кумкваты при лечении простуды и кашля.
Как же правильно есть этот фрукт?
Лучше всего есть его целиком, поскольку все его составляющие съедобны. Также кумкват следует хорошо прожевать, чтобы вполне насладится вкусом.
Если вы хотите смягчить кожуру фруктов, можно погрузить плоды в кипящую воду примерно на 20 секунд, затем нужно промыть их под холодной водой.
