Майонез является одним из самых универсальных соусов, чаще всего основным ингредиентом салатов и закусок, но на самом деле имеет гораздо больший потенциал на кухне! Чтобы доказать это, вот несколько оригинальных и малоизвестных способов использования остатков майонеза в кулинарии.
Идеальный маринад
Нанесите тонкий слой майонеза на мясо, морепродукты или овощи, чтобы защитить их от пригорания во время приготовления на гриле или в духовке. Этот трюк герметизирует натуральные запахи и сохраняет сок внутри мяса или рыбы, предотвращая чрезмерное высыхание блюда.
Секретный ингредиент для пышного омлета
Чтобы ваш утренний омлет был очень пышным и таял во рту, рекомендуем смешать с двумя яйцами и другими ингредиентами одну столовую ложку майонеза, а потом выложить смесь на сковороду. Результатом вы будете очень довольны!
Добавка к соусам
Майонез — отличный способ улучшить вкус соуса для картофеля и овощей. Его можно смешивать с авокадо, кориандром и лаймом, с лимонным соком, луком, горчицей и сметаной. Практически любой соус с добавлением майонеза получится отменным, и порадует вас своим необычным вкусом.
Добавка для теста
Использование майонеза в кондитерских изделиях, особенно в выпечке, является необычной, но очень быстро развивающейся кулинарной практикой. Майонез поможет сделать хрустящей корочку вашего пирога и в то же время предотвратить ее растрескивание, не позволит влаге испариться, что сделает ваши пироги сочными и вкусными.
Например, можно поэкспериментировать и заменить одно яйцо тремя столовыми ложками майонеза при приготовлении шоколадного торта. Вкус выпечки это не испортит, скорее, даже наоборот!
Подобные кулинарные хитрости – настоящая находка для хозяюшек, которые не любят выбрасывать продукты! Ранее мы рассказывали о том, как можно использовать перезревшие бананы, которые совсем утратили свой «товарный» вид. Отправлять их в мусорное ведро нельзя ни в коем случае!
Источник: Joinfo.ua
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…