Перепелиные яйца известны своими полезными свойствами еще со времен древнего Египта. Проведенные исследования японскими учеными показали, что они благотворно влияют на человеческий организм.
Перепелиные яйца считаются диетическим продуктом. Также они должны быть как можно чаще в детском рационе питания, когда их организм как никогда нуждается в ценных питательных веществах. Полезно их употреблять в пищу людям перенесших различные операции. Кроме того перепелиные яйца полезны для всех людей имеющих разные заболевания организма.
Популярное: Сок алоэ: полезные свойства, советы и рецепты
Суточная доза. Детям от 1 до 3-х лет можно в день 1-2 шт. 3-10 лет – 2-3 шт. 10-18 лет – 4-5 шт. 18-50 лет – 5-6 шт. 50-100 лет – 4-5 шт. в день. Ждать положительных изменений в организме следует только через 2 недели регулярного и систематического приема перепелиных яиц.
Хранение. Храниться перепелиные яйца могут длительное время. Если яйцо без внешних повреждений тогда его можно хранить 1 месяц при температуре 18-23С, а при температуре 3-7С можно хранить 2 месяца.
Польза. Перепелиные яйца содержат витамины (РР, А, В1, В2,), аминокислоты, макро и микроэлементы (кальций, медь, кобальт, калий, фосфор, железо).
Перепелиные яйца используются при наличии таких заболеваний:
— Гастрит и язва;
— Нарушение пищеварения и обмена веществ;
— Астма, бронхит, пневмония;
— Туберкулез, анемия, болезни сердца;
— Болезни глаз, желчного пузыря, поджелудочной железы, мочеполовой системы.
Особенно полезно употребление перепелиных яиц, отсталым в физическом или умственном развитии детям.
