Крупы составляют почти половину нашего меню. Но некоторые из них — удовольствие весьма опасное и для фигуры, и для здоровья. Попробуем разобраться.
Общим недостатком всех каш является большое содержание крахмала, который в пищеварительной системе превращается в сладкую глюкозу.
Вред от каш
ОВСЯНКА
Овсянка содержит фитиновую кислоту — вещество, которое задерживает всасывание кальция в кишечнике. Мало того такое вещество вымывает необходимый микроэлемент из наших костей. Поэтому, если ты планируешь придерживаться овсяной диеты, прежде необходимо проконсультироваться с врачом.
ПШЕНО
В пшене содержатся вещества, повышающие газообразование, поэтому людям с проблемным кишечником пшено лучше из рациона исключить. В пшене также чаще, чем в остальных крупах, заводятся жучки и бабочки.
МАНКА
Наличие глиадина — это клейковина, которая может вызвать омертвение ворсинок кишечника и замедлить всасывание питательных веществ.
Содержащийся в манной крупе фитин связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Получается, что манка лишает кости кальция.
РИС
Белый, или шлифованный, рис практически не содержит минералов и витаминов, особенно важных витаминов группы В. Рис тормозит моторику кишечника.
ПЕРЛОВКА
Глютен представляет особую опасность для людей с генетической непереносимостью этого белка.
КУКУРУЗНАЯ
Кукурузная крупа, как и кукуруза, противопоказана в период обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
ГРЕЧКА
К недостаткам можно отнести то, что содержащееся в гречке железо плохо усваивается организмом.
Популярное: Как мы сокращаем жизнь своего телефона
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…