Categories: Интересно

А вы знали? 7 удивительных свойств черного перца

Все мы знаем, что чёрный перец – это незаменимая приправа на кухне и отличный усилитель вкуса. Оказывается, на этом список его заслуг не заканчивается.

Данная пряность обладает массой полезных свойств преимущественно благодаря высокому содержанию минералов (железа, меди, марганца, магния, калия, фосфора) и витаминов (В6, К, рибофлавина, аскорбиновой кислоты) в своём составе. Итак, каковы же основные преимущества потребления чёрного перца?

1. Нормализация пищеварения

Одно из свойств чёрного перца – повышение секреции соляной кислоты в желудке. Благодаря такому воздействию улучшается функция пищеварительного тракта, предупреждается возникновение диареи, запора и колик. Также чёрный перец предотвращает повышенное газообразование, что может помочь людям, которые страдают метеоризмом. Более того, повышается биодоступность, благодаря чему нутриенты из продуктов питания усваиваются организмом гораздо лучше.

2. Улучшение дыхательной функции
Обнаружено, что чёрный перец может улучшать состояние пациентов с простудой, кашлем, синуситом и заложенностью носа. Также он обладает отхаркивающими свойствами, которые помогают освобождать дыхательные пути от отложений слизи и мокроты. Муколитические свойства чёрного перца в совокупности с противовоспалительной активностью делают его отличным помощником в лечении и профилактике бронхиальной астмы.

Популярное: Почему мужчины предпочитают жить с нелюбимой

3. Антибактериальная защита

Безусловно, чёрный перец не способен заменить фармакологический класс антибактериальных препаратов, однако стимуляция противомикробной защиты организма положительно скажется на вашем здоровье.




4. Антиоксидантный эффект
Антиоксиданты, содержащиеся в черном перце, предотвращают повреждение клеток, вызываемое свободными радикалами (продукты клеточного метаболизма, которые способны нарушать структуру ДНК). Это свойство пряности помогает в лечении и профилактике злокачественных новообразований, заболеваний сердечно-сосудистой системы и патологии печени.

5. Улучшение когнитивных функций

Пиперин, входящий в состав чёрного перца, в многочисленных исследованиях подтвердил способность предотвращать ухудшение памяти и других когнитивных функций. Также установлен положительный эффект в отношении лечения и профилактики болезни Альцгеймера, деменции и других заболеваний, связанных с возрастными изменениями организма и токсическим воздействием свободных радикалов.

6. Лечение пептических язв желудка и двенадцатиперстной кишки
Многочисленные исследования продемонстрировали способность чёрного перца уменьшать повреждение слизистой оболочки желудка и предотвращать язвообразование благодаря антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

7. Улучшение состояния кожных покровов
Витилиго – это участки депигментации на коже, вызванные нарушением синтеза меланина. Согласно научным исследованиям, чёрный перец стимулирует продукцию данного пигмента, что нормализует состояние кожи. Также он защищает от вредоносного воздействия ультрафиолетового излучения.

Таким образом, чёрный перец – это не только отличная приправа, но и очень эффективная медицинская добавка. Однако будьте осторожны: чрезмерное употребление этой пряности может привести к нежелательным последствиям.



Валерия Демчишин

Recent Posts

Шотландский виски Томатин — попробуй вкус рая!

Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…

10 месяцев ago

Самое качественное окрашивание — доверьтесь рукам специалистов! Эксперименты на любой вкус — вау результат!

Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…

10 месяцев ago

Подарок на день рождения: что подарить девушке, чтоб удивить?

Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…

1 год ago

Все о технологии блокчейн: что это, как работает, какие типы существуют

Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…

2 года ago

Подоконники будут блестеть! Раз и навсегда: гениальный лайфхак – Вы не поверите! Детали!

Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…

2 года ago

Особые факты о суши – чего вы не знали об этом культовом блюде?

Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…

2 года ago