Ингредиенты:
3 крупных луковицы;
3 ст. л. оливкового масла;
3 ст. л. сливочного масла;
1/2 ч. л. соли;
2 ч. л. сахара;
2–3 ст. л. бальзамического уксуса;
кукурузный хлеб.
Приготовление:
Нарежьте лук слайсами.
В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Поместите в сковороду лук. Перемешайте. Тушите на среднем огне около 10 минут.
Добавьте к луку соль и сахар. И регулярно помешивая готовьте еще 30–40 минут.
Когда лук готов влейте в него бальзамический уксус.
Пока карамелизируется лук, приготовьте тосты из кукурузного хлеба. Нарезанные кусочки положите на противень застеленный пергаментом и выпекайте 5–8 минут при 180°С.
Подавать лук можно как закуску выложив на тосты.
