Ингредиенты:
1 упаковка печенья “Савоярди”;
300 крепкого кофе;
1 ч. л. ванильного экстракта;
1/2 чашки сахарной пудры;
2/3 чашки жирных сливок;
2/3 чашки сыра Маскарпоне;
какао;
шоклад;
мята.
Приготовление:
В небольшой миске взбейте охлажденные сливки до мягких пиков. Затем добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру и хорошо взбейте миксером.
Как только сливки готовы добавьте к ним сыр маскарпоне и взбивайте до однородной консистенции.
Налейте кофе в миску с высокими бортиками, обмокните печенье Савоярди в кофе и выкладывайте в сервировочную посуду. Сверху выдавите крем и посыпьте какао или шоколадом.
Перед подачей дайте десерту постоять в холодильнике около 2х часов и украсьте листиками мяты.
