Рис можна сміливо назвати основною їжею Індії і його регулярно готують у більшості домогосподарств. Він готується в найкоротші терміни, і його надзвичайно просто зробити. Але чи є у рису невизначений термін придатності, або він може зіпсуватися з часом?
Добре, якщо рис не зберігається належним чином, рис теж може розвинути цвіль або проявити комах. Білий рис зберігає порівняно довший термін зберігання, ніж коричневий рис. Це тому, що коричневий рис має більший вміст олії, що скорочує термін його зберігання. Хоча білий рис може прослужити 3-4 роки, коричневий рис не протримається більше 8 місяців у коморі та максимум один рік у холодильнику.
Прочитайте далі, щоб знати кілька простих способів зберегти рис надовго свіжим, а також поради щодо виявлення зіпсованого рису.
Найпростіший спосіб запобігти псуванню рису — це тримати його в герметичній тарі. Вибирайте скляну тару або якісну пластикову ємність. Це запобіжить будь-якій вологості і збереже рис як новий.
Ще одним цікавим руйнуванням, який захищає від помилок і не дає рису розвиватися цвілі, є зберігання листя німу та сухого чилі в контейнері. Просто додайте жменю листя німу або 4-5 сухих червоних перецьів у свою герметичну банку рису. Цей трюк використовується багатьма жінками і є надійною технікою, щоб захистити рис.
Інший спосіб збереження рису — це заморожування. Просто перекладіть партію рису в безпечну для морозилки тару і заморозьте її. Ви можете взяти з банки невелику кількість рису, коли потрібно, а решту тримати без комах протягом тривалого періоду часу.
Рис — це крохмалистий продукт харчування, і бактерії люблять розмножуватися на предметах, завантажених крохмалем. Рис починає псуватися легко, якщо його неправильно зберігати. Якщо рис починає висихати, розвивається цвіль, виділяє прогірклий запах або змінює колір, це деякі ознаки зіпсованого рису. Якщо ви помітите помилку або двох, які блукають у контейнері, перше, що вам потрібно зробити, це викинути рис. Приготування цього рису збільшує ймовірність харчового отруєння. Перед тим, як зберігати в ньому свіжий рис, обов’язково очистіть ємність належним чином.
