Наверное, вы не раз слышали, что кофе вредит здоровью. Конечно, то, что злоупотребление им действительно вредно, сложно возразить. Однако, в умеренных количествах, оно может быть частью здорового рациона, пишет Health shots.
Еще одна хорошая новость заключается в том, что ученые постоянно находят новые полезные свойства одного из самых популярных в мире напитков. Например, согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Clinical Nutrition, у людей, которые употребляют кофе в умеренных количествах, наблюдается замедление когнитивного спада.
Еще одна причина употреблять кофе каждый день — ученые считают, что это снижает риск развития болезни Альцгеймера. Это неврологическое заболевание, которое сильно влияет на память. Пациент может даже забыть членов своей семьи. Исследование, опубликованное в Journal of Alzheimer's Disease, показало, что кофе помогает защитить память.
Вот три полезные вещества, которые вы можете получить с кофе:
Полифенолы. Повреждение тканей мозга свободными радикалами может вызвать потерю памяти и когнитивные расстройства. Полифенолы, содержащиеся в кофе, могут защитить клетки и ткани мозга от этого.
Кофеин. Мы знаем, что кофеин повышает уровень серотонина, который улучшает настроение и стимулирует мозговую активность. Именно поэтому вы чувствуете себя такими бодрыми после утренней чашечки ароматного кофе.
Тригонелин. Кофе — это один из самых богатых и самых доступных источников тригонелин. Потенциально он может обладать свойствами нейропротекторов. Именно ему ученые приписывают способность кофе снижать риск болезни Альцгеймера. В основном тригонелин действует в гиппокампе мозга и улучшает пространственную память.
Однако учтите, что кофе подходит не всем. Людям, которые имеют болезни сердца, тревожность, проблемы с кишечником или гипертонией, должны избегать кофе. Оно ускоряет сердцебиение, а это может иметь неблагоприятные последствия для их здоровья.
