Лучшим перекусом для школьника при недоступности горячих обедов станет бутерброд с вареным нежирным мясом, листьями салата и овощами или кисломолочный продукт.
Об этом сообщил президент Ассоциации педиатров-гастроэнтерологов и нутрициологов, главный внештатный детский гастроэнтеролог Олег Шадрин.
"В обед школьник должен получать горячее питание — это лучший вариант. К этому надо стремиться. Если нет никакой возможности (обеспечить горячим питанием школьников), то, конечно, оптимальным вариантом стал бы бутерброд с каким-то вареным диетическим мясом и листьями салата, овощами ", — отметил медик.
По его словам, также хорошим вариантом перекуса мог бы стать кисломолочный продукт в индивидуальной упаковке (йогурт, кефир и т.п.) — так же при условии, что он не испортится до обеда.
При этом он добавил, что в случае с бутербродами важно проследить, чтобы продукты, которые в него входят были свежими.
Также не следует добавлять в блюдо различные копченые, соленые продукты, как, например, копченая колбаса.
Напомним, из рациона детей, особенно дошкольного и младшего школьного возраста, следует исключить соленые и копченые колбасы, сладости с красителями и искусственными ароматизаторами, а также чай, кофе и "искусственные" сладкие напитки.
Новый отчет Всемирной организации здравоохранения, представленный в Португалии, указывает на рост числа подростков, страдающих от ожирения во многих странах европейского региона.
