Как на счёт собственноручно приготовленого жареного миндаля, который точно полюбится вашим деткам? Впрочем, к подобному лакомству питают слабость не только дети. Забирайте в копилку!.
Популярное: Как быстро вывести синяк под глазом
Ингредиенты
-
Миндаль — 200 г
-
Сахар — 200 г
-
Вода — 100 г
-
Корица — 1 ч.л.
-
Ванилин — 1 пакет
Способ приготовления
-
Смешать в сковороде все ингредиенты, кроме орехов.
-
Довести сладкую смесь до кипения на большом огне.
-
Закинуть в смесь орехи и довести до кипения, постоянно помешивая силиконовой лопаткой.
-
Не переставая помешивать, варят булькающую жижу дальше до тех пор, пока вода не испарится полностью.
-
Уменьшить огонь до минимума и дальше помешивать в течение 1-2 минут. Сахар, облепивший миндаль кусками, начнет потихоньку плавиться, превращаясь в карамель.
-
Быстро высыпать все на бумагу для выпекания, распределяя орехи ровным слоем.
-
Дать орехам остыть и можно употреблять.
Главное, не растопить сахар слишком сильно, иначе может получиться просто лужа карамели с орехами.
Если быстро не высыпать орехи с карамелью на бумагу для выпекания и не распределить по ней, то они могут после остывания склеятся в огромный ком, который придется пилить.
