Греемся по-русски: как приготовить сбитень и медовуху

Знаете ли вы какими напитками согревались в холодное время наши прабабушки?

КАК ПРИГОТОВИТЬ СБИТЕНЬ МЕДОВЫЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вам понадобится:

Как приготовить сбитень: пошаговый рецепт

Влейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте мед, прокипятите около 15 минут, сниимая пену.
Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный имбирь, пряности, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться около 30 минут.
Подогрейте сбитень, перелейте в термос (если вы хотите захватить его на улицу) или разлейте по чашками. Если вы не против алкоголя, можно добавить в кружку со сбитнем немного коньяка или рома.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВУХУ

Вам понадобится:

Как приготовить медовуху: пошаговый рецепт

Влейте воду в кастрюлю, добавьте мед, доведите смесь до кипения и варите, снимая пену, 15 минут. Добавьте в кастрюлю корицу, мускатный орех, размешайте, снимите с огня и остудить до 40 градусов.
Дрожжи разведите в небольшом количестве смеси воды и меда, перемешайте и влейте в кастрюлю. Оставьте бродить при комнатной температуре на 5 дней.
Процедите смесь, перелейте в бутылки и поставьте в холодильник еще на 5 дней.

Остроумно