Осень можно любить не только за уютные вечера с пледом и какао, но и за обилие сезонных продуктов. Итак, мы составили ТОП-10 осенних продуктов, которые не только очень вкусные, но и полезные.
1. Хурма
На рынке сейчас сразу несколько видов хурмы: от мелких до крупных, от терпких до сладких (например, «королек»). При покупке не бойтесь темных полосок на плоде – они указывают на степень сладости. При выборе хурмы обращайте внимание на плодоножку: она должна быть сухой и темного цвета.
Популярное: 7 напитков, которые могут помочь сжечь жир вокруг печени
2. Инжир
Осенью, а именно в октябре, инжир привозят из Армении и Азербайджана. Инжир может быть, как зеленым, так и темно-фиолетовым. У плода очень тонкая кожица, поэтому он быстро портится. При выборе инжира будьте внимательны – испорченный инжир имеет «подбродивший» запах, а на ощупь он мягкий. Обратите внимание на нижнюю часть фрукта – она портится первая.
3. Яблоки сорта «синап»
Яблоки синап розово-зеленого цвета и имеют терпкий сладкий вкус. Они очень хорошо хранятся – прям до следующего лета. Синап очень сладкие, ароматные, среднего размера, без повреждений и темных пятне. Гниют яблоки с середины, поэтому при выборе обращайте внимание на поверхность у черенка.
4. Мандарины
На рынке появились желтые китайские мандарины, чуть позже появятся абхазские. Китайские имеют тонкую шкурку и не очень плотные перегородки между дольками. При выборе мандарин, внимательно осмотрите шкурку – на ней не должно быть вмятин или засохших участков.
5. Фейхоа
Фейхоа «короткосезонник» — только с конца сентября по январь. Спелый плод темно-зеленый, мягкий, имеет прозрачную мякоть, аромат напоминает клубнику или киви. Фейхоа полезно употреблять в период простуды, так как в ней много витамина С. Кожура фейхоа имеет вязущий эффект, поэтому те, кому она не нравится, могут заваривать чай.
6. Лимоны
Октябрь – месяц, когда появляются лимоны из Узбекистана. Они имеют тонкую кожицу и сильный аромат. Главное – не перепутать ничего при выборе. Узбекские лимоны меньше в полтора раза и весят грамм 100. Лимоны с толстой кожей и пупырышками – не то, что вам нужно.
7. Виноград
Виноград, который сейчас продают, либо из Узбекистана, либо из Турции. Турецкий винград пробудет с нами вес октябрь, например, белый кишмиш, красный кишмиш, всегда сладкий, без косточек. Узбекский виноград натуральнее, но он исчезает раньше — обычно это белые или черные «дамские пальчики». Несмотря на то, что в нем есть косточки, вкус более насыщенный.
8. Хурма
На рынках появляются два сорта – медовая и королек. Медовая хурма сладкая и мягкая, королек более твердый. Есть еще третий сорт хурмы – она твердая и без косточек, но это гибрид хурмы и яблока, и везут его из Испании.
9. Гранат
Октябрь – месяц сезона гранатов. Их везут из Турции и Азербайджана. Скорее всего такой гранат будет кисловатым, если хочется сладкого – выбирайте розовые гранаты.
10. Авокадо
Сейчас появляются Авокадо из Израиля, нового урожая. Поды дешевле, мягче и вкуснее. При выборе обращайте внимание на кожуру – она должна быть блестящей, а плод – мягким на ощупь.
