Не расточительствуйте кожуру!
Большинство людей едят только сочную мякоть внутри арбуза. Однако, арбузная корка полностью съедобна. Кроме того, арбузная корка очень полезна для вашего тела разными способами. Фактически, 95 процентов пищевой ценности арбуза находится в корке!
Арбузные корки
Что в арбузной корке?
Арбузная корка, во многом похожая на мякоть арбуза, в основном состоит из воды. Из-за этого, это может помочь почкам обрабатывать отходы более эффективно. Адекватная гидратация также снижает кровяное давление. Корка арбуза также заполнена витаминами C, B 6 и A, и вы можете получить хорошее количество цинка и калия от употребления этой части плода. В «Журнале науки о продовольствии и сельском хозяйстве» даже говорится, что цитруллин в корке арбуза может бороться со свободными радикалами, и он может укрепить иммунную систему. Все эти витамины и минералы можно найти в одной порции, всего 50 калорий.
Преимущества употребления арбузной кожуры
Цитрулин может также помочь в процессе похудения, и волокно, найденное в кожуре арбуза, может помочь Вам чувствовать насыщение дольше. Исследования показали, что люди, которые потребляют природный цитруллин, теряют на 30 процентов больше веса, чем те, кто этого не делают. Ликопин в кожуре арбуза также может уменьшать воспаление, ответственное за боль при артрите, а фолат в кожуре также может снизить риск сердечного приступа и рисе развития рака толстой кишки. Поскольку арбуз является хорошим источником бета-каротина, он также приносит пользу здоровью глаз.
Одно удивительное преимущество употребления каждой части арбуза касается физической близости с вашим партнером. Ученые из Техасского центра улучшения фруктов и овощей Техаса отметили, что цитруллин в корках арбуза может расслабить кровеносные сосуды, ответственные за успешную близость между партнерами.
Даже беременные женщины могут воспользоваться пользой корки арбуза. Небольшие части кожуры могут уменьшить риск сердечного приступа, и это может уменьшить отечность, связанную с беременностью. Природные сахара могут даже уменьшить утреннюю тошноту! Если вас беспокоят мышечные судороги, попробуйте съесть немного арбузной кожуры, чтобы уберечься от них.
Экономьте деньги
Использование каждой части арбуза не только приносит пользу вашему здоровью. Он может также сэкономить деньги. Вы можете сделать соленья, используя кожуру арбуза, так как она имеет ту же консистенцию, что и огурец. Если у вас есть доступ к соковыжималке, вы можете выжать сок из корки для большой дегустации напитка, который борется со свободными радикалами повреждения клеток. Корку арбуза можно превратить в джем, и вы можете размолоть его, чтобы добавить в оладьи, хлеб, пирожные или кексы.
Как готовить блюда с кожурой арбуза
Другие рецепты включают жареную корку арбуза. Чтобы сделать это блюдо, все, что вам нужно сделать, это разрезать кожуру на кубики, окунуть в кукурузную муку или муку и опустить в горячее масло. Корку арбуза можно также нарезать ломтиками и добавить к восхитительному жаркое. Чтобы сделать гаспачо из корки арбуза, смешайте миндаль, корку арбуза, огурцы, помидоры, чеснок и сельдерей в кухонном комбайне и влейте в них пюре. После того, как вы приправили эту смесь по вкусу, охладите ее в холодильнике, пока не придет время наслаждаться здоровым и освежающим лечением.
Предупреждение
Обратите внимание, что потребление очень больших количеств корки арбуза может привести к побочным эффектам, связанным с потреблением слишком большого количества L-цитруллина. Он может даже взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Всегда сообщайте своему врачу, когда вы вносите серьезные изменения в свой рацион, особенно если вы в настоящее время принимаете лекарства для лечения хронического состояния или беременны.
