Мы привыкли думать, что если что-то разрешено к продаже, то в его качестве можно не сомневаться. Но это не всегда так.
Перечисленные ниже продукты свободно продаются в Украине. России, Беларуси и даже в США (причём американцы потребляют их буквально каждый день), но запрещены в других странах из-за токсического воздействия на человеческий организм.
Если вы едите что-то из этого списка, советуем вам серьёзно задуматься… А лучше — всегда проверять состав продуктов на этикетке.
1. Искусственные пищевые красители.
Где запрещены: Австрия, Норвегия, Финляндия, Франция.
Где встречаются: Сухие завтраки, выпечка, конфеты, спортивные напитки, безалкогольные напитки, полуфабрикаты с сыром и др.
В чём опасность: Красители могут придавать еде симпатичный вид, но делаются они из химикатов на основе нефтяного сырья — из которого, между прочим, производят бензин, дизтопливо и гудрон.
Вы уверены, что хотите питаться тем же, что и ваша машина?
2. Выращенный на фермах лосось.
Где запрещён: Австралия и Новая Зеландия.
В чём опасность: Если вы стараетесь есть побольше лососины, памятуя о столь полезных для здоровья жирных кислотах омега-3, рекомендуем покупать рыбу, выловленную вестественных условиях, а не выращенную на специальных фермах.
На рыбозаводах лосося откармливают зерном, антибиотиками и прочими препаратами, из-за чего мясо приобретает сероватый цвет; чтобы сделать его розовым, его красят синтетическим астаксантином, изготовленным на основе, опять же, нефтехимическогосырья.
В странах, где дикий лосось все еще добывается в реках, фермерский — запрещен. Берите пример с Австралии. И вот, кстати, наша памятка о том, как отличать «дикий» лосось от «искусственного».
3. Бромированное растительное масло.
Где запрещено: Европейский Союз, Индия, Япония.
Где встречается: Спортивные напитки и цитрусовые безалкогольные напитки.
В чём опасность: Основной ингредиент (бром) — это химическое вещество, токсичное и коррозийное для организма человека. С бромом связывают повреждения внутренних органов, врождённые пороки развития, шизофрению и др. (как будто этих ужасов мало).
4. Олестра.
Где запрещена: Великобритания и Канада.
Где встречается: Низкокалорийные чипсы и картошка-фри.
В чём опасность: Эти «обезжиренные» продукты не так полезны, как можно было подумать, потому что обжариваются на олестре (заменителе кулинарного жира), которая подрывает способность организма усваивать витамины.
5. Азодикарбонамид.
Где запрещён: Австралия, Великобритания, многие страны Европы.
Где встречается: Замороженные обеды, макаронные изделия, фасованная выпечка, некоторые сорта хлеба.
В чём опасность: Этот химикат применяется для быстрого отбеливания муки, входит в состав пенопластов и может вызывать астму.
6. Синтетические гормоны (rBGH и rBST).
Где запрещены: Австралия, Европейский Союз, Канада, Новая Зеландия, Япония.
Где встречаются: Молоко и молочные продукты.
В чём опасность: Наверное, все уже слышали о вреде синтетических гормонов, так что это чистое безумие, что в США и даже у нас они до сих пор разрешены. Рекомбинантный бычий гормон роста (rBGH) и рекомбинантный бычий соматотропин (rBST) вызывают бесплодие и воспаления вымени у коров, поэтому странно было бы ожидать, что для людей они безобидны.
Среди задокументированных последствий употребления — рак груди, кишечника и простаты, а это отнюдь не шутки.
7. Бутилгидроксианизол и бутилгидрокситолуол.
Где запрещены: Великобритания, Европейский Союз, штат Калифорния.
Где встречаются: Каши, жвачки, сливочное масло, мясо, ореховые смеси.
В чём опасность: Эти добавки не дают продуктам прогоркнуть, что теоретически хорошо; однако есть данные, что они вызывают рак у крыс, а с потенциальными канцерогенами лучше не рисковать.
8. Мышьяк.
Где запрещён: Европейский Союз.
Где встречается: Птица.
В чём опасность: Мышьяк в курином корме стимулирует рост и усиливает пигментацию кур, из-за чего их мясо приобретает розоватый оттенок и выглядит здоровее — но внешность обманчива!
Агентство по охране окружающей среды США относит мышьяк к человеческим канцерогенам, поэтому решайте сами, хотите ли вы такое есть.
9. Бромат калия.
Где запрещён: Аргентина, Бразилия, Европейский Союз, Индия, Канада, Китай, Нигерия, Перу, Шри-Ланка, Южная Корея.
Где встречается: Булочки, лепёшки, лаваши, сухарики, панировочные сухари.
В чём опасность: Бромированная мука (содержащая то же вредное вещество, что и бромированное растительное масло) ускоряет и удешевляет процесс выпекания, но готовы ли вы ради этого рисковать здоровьем? Возможные последствия: повреждения почек, рак и поражение нервной системы.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…