Глобальное потепление влияет не только на погоду и климат, как может показаться. Сельское хозяйство уже давно страдает и от меняющегося климата, и от поврежденной почвы, и от массы других проблем. В результате уже в ближайшем будущем мы можем остаться без некоторых популярных и привычных продуктов.
Вот только небольшой список продуктов, которые почти 100% исчезнут еще при вашей жизни.
1. Авокадо.
Чтобы вырастить 0,5 кг авокадо, требуется 272 л воды. А ведь 500 г — это всего два средних плода!
Популярное: Четыре правила ухода за руками осенью
В Америке свыше 80% авокадо выращивают в штате Калифорния, где в последнее время постоянные засухи.
Авокадо — тропический фрукт, поэтому выращивать его в пустыне убыточно и бесперспективно. Поэтому из-за глобального потепления мы можем его потерять!
2. Нут.
Аналогичным образом, чтобы вырастить 30 г нута, требуется 288 л воды!
Производство нута по всему миру упало на 40–50% из-за повсеместных засух. Возможно, вскоре хумус станет забытым деликатесом!
3. Кофе.
По некоторым расчётам, 70% всех кофейных плантаций в мире к 2080 году погибнут. Большая часть кофе делается из кофейных зёрен арабика, которые растут при температуре 17–21 °C.
Если температура превысит эти показатели, зёрна будут созревать слишком быстро, что плохо скажется на их вкусе.
4. Рыба.
Исследователи предупреждают, что рыба в океанах может закончиться к 2048 году. Это результат агрессивного рыбного промысла, включающего траловый лов, когда рыбу вылавливают огромными сетями, без разбора уничтожая редкие виды наряду с промысловыми.
Это приводит к дисбалансу экосистем, которые затем погибают, не в состоянии противостоять загрязнению.
5. Арахис.
Некоторые говорят, что арахис исчезнет к 2030 году. Арахису требуется 5 месяцев тёплой погоды и 50–100 см дождя. При недостатке осадков стручки не прорастают, а при переизбытке — плесневеют, что делает орехи несъедобными.
Из-за засух и аномальной жары многие арахисовые посевы погибают уже сегодня.
6. Кленовый сироп.
Как и арахису, сахарному клёну (из которого и делают сироп) требуются очень конкретные и устойчивые погодные условия, которые разрушаются из-за нынешних климатических изменений.
Благодаря глобальному потеплению сезон кленового сиропа сдвигается и начинается всё раньше и раньше. Но сахарному клёну необходимы зимние заморозки и весенние оттепели, которые случаются всё реже.
7. Шоколад.
Шоколад в мире съедается быстрее, чем производится.
В прошлом году, например, было съедено на 70 000 тонн больше какао, чем произведено. Эксперты говорят, что этот показатель возрастёт до 1 млн тонн к 2020 году и до целых 2 млн тонн — к 2030-му.
Кроме того, в Западной Африке (где производится 70% всего какао в мире) наблюдается нехватка воды и повышение температуры. И это не считая нового грибкового заболевания, которое уничтожает урожаи.
8. Пиво.
Из-за глобального потепления пивоварни начинают испытывать нехватку хмеля и ячменя, которые погибают от аномальной жары.
А в Бельгии некоторые компании были вынуждены приостановить производство из-за того, что жара сократила период варки, для которого необходимы прохладные условия.
Неудивительно, что 24 ведущих пивоваренных компании, в т. ч. Guinness, подписали «Климатическую декларацию», пообещав приложить усилия для борьбы с глобальным потеплением.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…
