Некоторые специи способны не только улучшить вкус блюд и придать им приятную пикантность или остроту, но и ощутимо укрепить наш иммунитет, активизировать защитные ресурсы организма и даже продлить молодость.
Главное преимущество приправ и пряностей — высокое содержание антиоксидантов, помогающих ослабить негативное воздействие свободных радикалов, которые являются причиной многих наших бед — от появления преждевременных морщинок до развития серьёзных заболеваний.
Сегодня мы расскажем вам о 8 полезных специях, которые помогут укрепить здоровье.
1. Розмарин
Как свежие, так и сушёные листья данного растения широко используются в средиземноморской кухне. Эта пряность не только придаёт блюдам свежий, слегка хвойный аромат, но и обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Вместе с тем розмарин оказывает противогрибковое и антибактериальное действие. Данная специя быстро снимает стресс, уменьшает нервное напряжение и оказывает тонизирующий эффект.
2. Шалфей
Эта приправа эффективна при респираторных заболеваниях и боли в горле. Кроме того, она способствует выведению шлаков и токсинов, очищает кишечник и содействует процессу похудения. Шалфей известен своими антибактериальными и антисептическими свойствами и крайне полезен при различных воспалениях гинекологического направления.
3. Орегано (душица)
Листья этого многолетнего растения богаты витамином С, кальцием, бета-каротином и другими полезными веществами, оказывающими благотворное воздействие на функционирование нашего организма. Масло орегано широко применяется для борьбы с дрожжевыми инфекциями. Помимо этого, данная специя является природным антидепрессантом и прекрасно справляется с простудными заболеваниями.
Оранжевый — хит сезона: 7 полезных оранжевых продуктов, которые помогут укрепить здоровье
4. Куркума
Полифенол куркумин, которым богата эта пряность, представляет собой мощный иммуномодулятор, повышающий способность клеток иммунной системы поглощать и уничтожать микробы. Данное вещество также облегчает насморк, уменьшает боли при артрите и предотвращает развитие рака. Куркума поддерживает здоровье печени и способствует детоксикации организма.
5. Фенхель
Одна из лучших специй для профилактики и лечения запора. Фенхель стимулирует секрецию пищеварительных желез и желудочного сока. Вместе с тем эта специя улучшает поглощение питательных веществ из пищи и снижает риск воспалительных процессов в слизистой оболочке кишечника и желудка.
6. Тимьян (чабрец)
Это растение, обладающее ярко выраженным пикантным вкусом, — распространённый ингредиент блюд средиземноморской кухни. Тимьян широко используется для борьбы с кашлем (паровые ингаляции с применением этой пряности эффективны при бронхите). Кроме того, активный компонент чабреца, тимол, снижает количество патогенных бактерий в ротовой полости.
7. Имбирь
Корень имбиря считается настоящим противоядием при пищевых отравлениях. Данное растение — кладезь полезных веществ, среди которых липиды, цинк, магний, эфирные масла, железо, калий, фосфор и многие другие. Имбирь помогает бороться с патогенными микроорганизмами, благотворно влияет на пищеварение, а также реализует отхаркивающее, потогонное и болеутоляющее действие. Помимо этого, специя уменьшает менструальные боли и смягчает симптомы климакса.
8. Корица
Данная пряность нормализует уровень сахара в крови, повышает общий тонус организма и снижает вероятность развития онкологических заболеваний толстого кишечника. Корицу широко применяют в медицине в качестве противопаразитарного, антимикробного и антисептического средства. Эта ароматная специя способствует очищению печени и структур желчевыводящей системы, выводит из организма лишнюю жидкость и борется с инфекциями мочевого пузыря.
Как уже писалось выше, добавление перечисленных приправ в свой рацион не только внесёт в него разнообразие, но и поможет укрепить здоровье и предотвратить множество серьёзных заболеваний.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…