6 причин, почему нужно начать употреблять лук уже в этом сезоне.
Этот овощ содержит дюжину антиоксидантов. Белый, желтый, красный и зеленый — полезны все варианты.
Ученые считают, что в Древнем Египте луку поклонялись — его форма и концентрические круги символизировали вечность. А в средние века лук использовали для оплаты товаров и услуг. Лук богат антиоксидантами. Одна средняя луковица содержит около 44 калорий и обеспечивает 20% ежедневной потребности в витамине С, кроме того она содержит витамин В6, фолиевую кислоту, калий и марганец.
Лук — просто кладезь антиоксидантов — десяткиразличных типов, включая кверцетин — мощное противовоспалительное вещество. Наибольшее содержание антиоксидантов в наружных слоях луковицы.
Лук может защитить от рака
Существует связь между частотой употребления лука и чеснока и риском возникновения нескольких видов рака. Чем чаще употреблять лук и чеснок, тем ниже риск возникновения рака. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition.
Лук укрепляет кости
Люди, которые регулярно употребляют лук, имеют более крепкие кости, уменьшают риск переломов бедра на 20% по сравнению с теми, кто никогда не ел лук.
Популярное: Помните Кекса из «Даешь молодежь»? Как сейчас живет кавказский красавец Аслан Бижоев
Лук положительно влияет на пищеварение
Он богат инулином — типом клетчатки, который действует как пребиотик. Инулин также помогает предотвратить запоры, улучшает регуляцию сахара в крови.
Лук снижает уровень холестерина в крови
Исследователи обнаружили снижение уровня холестерина среди людей, которые увеличили количество употребления лука в своем ежедневном рационе.
Лук «раскрывает» томаты
Польза от сочетания томатов и лука намного больше, чем от употребления этих овощей по отдельности.
Ученые считают, что соединения серы в луке способствуют поглощению ликопена, антиоксиданта, содержащегося в помидорах. Это защищает от рака, болезней сердца, а также полезно для здоровья мозга, костей и глаз. Сочетание томатов и лука вкуснее в омлетах, салатах и супах.
Что еще полезного в луке?
Лук имеет все возможности стать суперфудом — все его разновидности и в любом виде, сыром или приготовленном, являются чрезвычайно полезными.
Шотландский виски Томатин завоевал популярность благодаря стабильному качеству и уникальному букету. Этот молт ценят за…
Изменение цвета волос — это решение, к которому никогда не следует относиться легкомысленно. Даже если…
Когда приближается день рождения девушки, то любой мужчина всегда спешит удивить свою любимую ярким и…
Криптовалюта сегодня стала не просто удачной инвестиций, но также и защитным активом. Некоторые ее используют…
Домохозяйки поделились секретами, как им удается сохранять идеальную чистоту подоконников в квартире. Оказывается, что существует…
Знаете ли вы, насколько велика богатая история японской кухни? Благодаря этому у этой гастрокультуры есть…
