Большинство промышленных производителей «меда» добавляют в него кукурузный сироп с большим содержанием фруктозы и «коммерческую глюкозу» — добавку, которая дает ему «натуральный» вкус.
В этом, кстати, нет ничего незаконного — при условии, что потребитель знает, что покупает. Правда, большая часть производителей «забывают» указывать, что в их банках не «натуральный мед».
Есть как минимум 3 способа проверить, чистый вы купили мед или разбавленный.
Метод №1: Налейте мед в воду
Чистый мед быстро опустится на дно стакана с водой. А при его размешивании будут образовываться комки.
Поддельный мед растворяется гораздо быстрее. До тех пор, пока он опустится на дно стакана, большая часть его растворится. И никаких комков!
Метод №2: Подожгите его
Обмакните кончик бумажной салфетки в мед, а затем поднесите ее к камину или газовой горелке. Если мед не горит, но бумага при этом уже почернела, значит, мед — искусственный.
3. Метод №3: Проверьте его плотность
Просто капните каплю меда, который вам продают, себе на ноготь. Если он будет быстро растекаться без всяких движений пальца, значит, мед — фальсифицированный.
Чистый мед будет плотным, а степень его натяжения довольно высока. Так что капля должна сохранить форму!
Популярное: Чем мороз опасен для сердечников?
