Мы подобрали 12 неожиданных фактов, которые заставят тебя задуматься перед тем, как покупать еду в фастфуде.
Популярное: Чем полезна клубника и кому стоит ее избегать
1. Это чизбургер или гамбургер?
Если собрать большую часть меню типичного фастфуда на одном подносе и съесть блюда с закрытыми глазами, то покажется, что все они на один вкус.
Создатели этих продуктов знают, что одним нравится соленое, другим — сладкое, третьим — острое. Они сделали еду более-менее нейтральной на вкус, чтобы угодить всем.
2. Бургеры моментального приготовления
Простенькие бургеры готовят всего за 30 секунд. Такой скорости приготовления можно достигнуть за счет глубокой заморозки мяса. Потом его преподносят посетителям как блюдо первой свежести.
3. Быстрее съешь — быстрее купишь еще
При открытии фастфуда владельцы руководствуются желанием продать как-можно больше. Еда, которую нам подают в быстропитах, не требует тщательного пережевывания – всего 12–15 жевательных движений. Чем меньше мы жуем, тем меньше наедаемся.
4. Цвета, пробуждающие аппетит
Для оформления интерьера фастфудов используют красный и желтый цвета. Считается, что они влияют на подсознание и человек сразу же хочет зайти перекусить. Есть даже «теория кетчупа и горчицы», которая объясняет этот феномен.
5. Главное, чтобы посетитель купил побольше
В фастфудах никогда не употребляют частицу «не» при обращении к посетителям. Также подмечено, что людям сложнее отказаться от предложения, если оно делается настойчиво. У тебя всегда спросят: «Попробуете?» либо предложат: «Возьмете?».
6. Среднее — большое, большое — огромное
Чтобы посетители брали больше, фастфуды ввели очень большие размеры порций. Обычно люди берут среднюю порцию, которая уже изначально большая. Также постоянно расширяется ассортимент, чтобы посетители купили хоть что-нибудь.
Наиболее грязный трюк — продажа больших порций по умолчанию, если при заказе ты не укажешь, что хочешь маленькую или среднюю.
7. Иллюзия свежести
На котлетах всегда можно найти следы от гриля, что делает их более аппетитными. Однако это делают еще на фабрике. В готовят котлеты как можно быстрее, также используя ароматизаторы дыма, что довершает иллюзию свежего блюда.
8. Здоровое-нездоровое питание
В меню большинства ресторанов быстрого питания добавили различные салаты. Отличная реклама, привлекающая всех приверженцев здорового питания. Однако калорийность таких салатов доходит до уровня бургеров. Жирные соусы делают свое дело.
Довершает «безобидность» таких салатов пищевая добавка E1520, которая используется для приостановки увядания зелени. Хоть она и признана безопасной, салаты от этого не становятся натуральнее.
9. Кофе, который не дарит заряда бодрости
Во многих ресторанах быстрого питания кофе продают в пластиковых стаканах. При взаимодействии с горячими жидкостями пластик может выделять стирол. Вещество негативно влияет на нервную систему — вызывает головную боль и потерю концентрации. Предпочтительнее брать кофе в бумажных стаканах.
10. «Волшебные» яйца
Натуральностью яичница из фастфудов также не может похвастаться. То, что там подают под видом яиц, — «премиальная яичная смесь», в которую входят глицерин, диметилполисилоксан (форма силикона) и пищевая добавка E552 (силикат кальция).
Лучше поешьте омлет либо глазунью дома.
11. Особенная кола, которую не купишь в магазине
«Кола» и «Фанта» в фастфудах отличаются по вкусу от бутылочной. Секрет этого отличия — приготовление напитка непосредственно на месте. Концентрат смешивают с водой и газируют в автоматах. Преподносят это как элемент свежести напитков. Однако это делается для экономии места. Хотя многим такая кола кажется более вкусной.
12. Еда, стареющая на глазах
Свежесть блюд из фастфудов исчисляется минутами. Бургеры остаются вкусными на протяжении 20 минут, картофель фри и того меньше — примерно 5 минут. После они становятся невкусными. Поэтому не рекомендуем брать еду навынос. Если уж и решили побаловать себя такой пищей — лучше съешьте ее сразу в ресторане.
Были ли полезны тебе факты о фастфудах? Пересмотришь ты свое отношение к ним или нет — твое личное дело. Мы просто хотели познакомить тебя с «подводными камнями» этой индустрии. Пиши нам, как часто ты питаешься в фастфуде, и узнай о том, как часто это делают твои друзья.
