Все почему-то верят в эти глупые мифы.
Существует много мифов и странных правил, связанных с тем, когда нужно есть, чтобы похудеть, но эти правила в одиночку совершенно не работают.
«Плотно завтракайте и голодайте весь день». «Ешьте небольшими порциями каждые 2-3 часа».
Время приема пищи не так важно, как вы думаете. Даже если эти правила помогают похудеть, то совсем по другим причинам.
Миф № 1: нужно начинать свой день с плотного завтрака.
К сожалению, в завтраке нет ничего особенного.
Это не «самый важный прием пищи«. По крайней мере, не для всех.
На протяжении многих лет индустрия еды (особенно производители мюслей) рекламировали завтрак, потому что он якобы удерживает вас от переедания, запускает метаболизм, или <вставить любую другую причину похудения>.
Но вот правда: большинство исследований на тему завтрака — это заказуха.
Американский журнал клинического питания считает, что большинство исследований о том, что отсутствие завтрака способствует увеличению веса, проводилось с явной подтасовкой фактов.
Более того, некоторые такие исследования финансируются производителями продуктов питания, в том числе зерновыми компаниями, которые кровно заинтересованы в том, чтобы вы завтракали их продуктами.
Лично я иногда пропускаю завтрак. И это на самом деле не так важно. Гораздо важнее, чтовы едите, сколько вы съедаете, и какой образ жизни ведете.
Люди завтракают по разным причинам, но завтрак, сам по себе, не поможет вам внезапно влезть в штаны меньшего размера.
Завтракайте, если хотите. И игнорируйте тех, кто заставляет вас завтракать, если вам не хочется.
Миф № 2: Есть нужно небольшими порциями, но каждые 2-3 часа.
Я работал с людьми, у которых каждое из 6 блюд было идеально порционно упаковано в пластиковый контейнер для пищевых продуктов. Каждые несколько часов они мчались к холодильнику и радостно опустошали один из контейнеров за 5 минут. И так каждый божий день.
«Это ускоряет мой метаболизм«, — говорили они. Но, как и их бутерброды, принцип, лежащий в основе такого режима, — полный вздор.
Повторяйте за мной: Употребление пищи небольшими порциями много раз в день не«ускоряет» ваш метаболизм. Более того, у некоторых людей усиливается чувство голода, когда они часто едят. В конечном счете, они употребляют больше калорий за весь день.
Но, с другой стороны, частые приемы пищи психологически облегчают жизнь людям, которые сидят на диете. Такой режим помогает им избежать переедания после долгого голодного дня в офисе. Плюс ко всему, дробное питание помогает контролировать уровень сахара в крови.
Исследование британского журнала «Nutrition» доказывает, что наши тела обрабатывают калории одинакового, независимо от того, пришли ли они в 3 больших порциях, или в 7 мелких.
В сущности, частые приемы пищи — это просто стратегия, которая поможет Вам управлять своим аппетитом и питаться осознанно, так что если дробное питание помогает вам похудеть, то продолжайте в том же духе.
Миф №3: Нельзя ничего есть за несколько часов до сна.
Вы, наверное, слышали глупый совет: «не есть после 6/7/8 вечера», потому что иначе все калории автоматически сохранятся в виде жировых отложений, и вы будете набирать вес.
Дело в том, что большинство диет, в первую очередь призваны регулировать ваши привычки в еде. Проблема в том, что многие люди часто вечером наседают на мороженое, пиццу, печенье и другие калорийные продукты, которые на самом деле могут привести к увеличению веса.
Рассказывая, что вы «не можете» есть после некоторого произвольно установленного времени, диетологи просто помогают вам контролировать общее число калорий и избежать потенциально самоубийственной привычки.
И все же, людям, у которых есть проблемы с пищеварением, такие как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) следует придерживаться этого правила.
Если у вас есть такие проблемы, то вам не следует кушать несколько часов перед сном, так как это может усугубить расстройство желудка и изжогу.
И все же, все эти стратегии действительно могут помочь похудеть, но по причинам, которые не имеют ничего общего с тем, что пишут журналы о диетах.
В большинстве случаев, эти правила просто организовывают приемы пищи и помогают вам управлять своим голодом и тягой к еде.
Тем не менее, это не волшебные способы похудения и нет никаких гарантий, что они вам помогут.
Перестаньте обращать внимание на мифы о пищевом поведении, которое может помочь вам сбросить вес.
Помните: если вы хотите, чтобы ваши джинсы стали более свободными, контролируйтеобщее количество калорий и свои привычки, связанные с едой. А вот то, когда вы едите эти калории, менее важно, чем вы думаете.
