Как можно уберечь себя от пищевого отравления летом?

Зачастую именно летом чаще всего возникают новости о пищевых отравлениях, в том числе и массовых.
Подорвать здоровье можно как некачественными или зараженными продуктами питания, так и через немытые руки, предметы быта, различные поверхности в общественных местах, где всегда много людей.

Гигиена рук должна входить в привычку еще с ранних лет. Если на руках глазу не видно грязи, это  определенно не значит, что они чисты. Подцепить руками инфекцию или болезнетворные бактерии легко можно в общественном транспорте, на работе или дома. Поэтому в местах, где большое скопление народа нужно стараться меньше косаться за ручки дверей, перила и так далее. Дома при уборке квартиры необходимо тщательно вымывать не только полы, но и ручки дверей, а также другие поверхности водой с добавлением дезинфицирующих средств. Если вы работаете за компьютером, то время от времени не забывайте дезинфецировать клавиатуру и мышку.

Чтобы обезопасить себя от вирусной инфекции и разного рода отравлений, возьмите себе за правило, всегда мыть руки перед едой. Мыть руки лучше жидким мылом и проточной водой. Одноразовые салфетки с антисептическими свойствами или дезинфекторы, которые продаются в любой аптеке — это большая находка в наше время. Ими удобно очистить руки в дороге, на пикниках, на прогулке и т.д.

На счет продуктов, следует большое внимание обратить на зелень, овощи, фрукты, ягоды. Их тщательно промывают под проточной водой несколько раз, а зелень еще и просматривают, чтобы не пропустить вероятность разных насекомых. 

Яйца — одни из самых опасных продуктов питания. Куриные яйца перед готовкой следует хорошо промыть под водой, насухо вытереть, и только после этого разбивать. Следует обращать внимание на срок и вид яиц. Также будьте внимательны при выборе молочных продуктов, мяса и рыбы.